Gräupchen, 600 g netto (8,83 €/kg)
Gräupchen, auch Graupen, Roll- oder Kochgerste genannt, sind geschälte, polierte Gersten- oder Weizenkörner von halb- oder länglich-runder Form. Die feinste Qualität besitzen die besonders kleinen runden Perlgraupen. Gräupchen werden hauptsächlich als sättigende Einlage in Suppen und Eintöpfen verwendet. In der polnischen und russischen Küche werden die Graupen auch als Beilage genutzt, wie in der deutschen Küche Reis.
Zutaten: 60% Perlgerstengraupen, Fleischbrühe, Rindfleisch, Kohlrabi, Möhren, Zwiebeln, Jod, Kochsalz, Speisewürze, Gewürze
Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert: 330kl (71kcal)
Fett: 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 6,7 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 5,9 g
Salz: 1,2 g
Der Artikel ist ohne Kühlung 2 Jahre ab Herstellung haltbar.
Dekoration im Lieferumfang nicht enthalten!
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