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Wurstspezialitäten

"Tote Oma" - Tiegelwurst / Grützwurst, 300 g (19,67 €/kg) oder 150 g (21,33 €/kg) netto
Grützwurst, oder Tiegelwurst, enthält neben Fleisch auch frisches Schweineblut. Wegen ihren Aussehens ist die Grützwurst sarkastisch auch unter der Bezeichnung "Tote Oma" bekannt.
Tipp: Den Inhalt des Glases in einem Tiegel erwärmen (nach Belieben kann eine glasig gedünstete Zwiebel dazu gegeben werden) und mit Salzkartoffeln genießen. Schmeckt besser als der Name klingt!

Zutaten: 45% Schweinefleisch, Speck, 20% Schweineleber, Semmel (Weizenmehl, Stabilisator, Enzymat, Trinkwasser), Schweineblut, Jod, Kochsalz, Gewürze

ab 3,20 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bierschinken

Bierschinken, 300 g (22,33 €/kg) oder 150 g (24,00 €/kg) netto
Anders als der Name vielleicht vermuten lässt, wird Bierschinken nicht etwa mit Bier hergestellt, vielmehr stammt der Name einfach von der Tatsache, dass Bierschinken gern zu Bier gegessen wird.
Diese feine Brühwurst aus gepökeltem Schweinefleisch, Speck und Gewürzen mit einer groben Einlage aus Schweinefleischstücken, bzw. Kochschinken, wird kalt als Aufschnitt gegessen.

Zutaten: 76% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Senfkörner, Gewürze, Stabilisator E450, Farbstoff E120, Antioxidationsmittel E300, Geschmacksverstärker E621

ab 3,60 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bratwurst

Bratwurst 300 g (21,00 €/kg) oder 150 g (23,00 €/kg) netto

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621

ab 3,45 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Corned Beef 150 g

Corned Beef 150 g netto (25,33 €/kg)

Zutaten: 85% Rindfleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Speisegelatine, Lactose, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Aromen (u. a. Senf, Sellerie), Gewürze

3,80 EUR
25,33 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Jagdwurst

Jagdwurst, 300 g (21,00 €/kg) oder 150 g (23,00 €/kg) netto

Zutaten: 55% Schweinefleisch, 30% Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Senfkörner, Gewürze, Stabilisator E 450, Farbstoff E120, Antioxidationsmittel E300, Geschmacksverstärker E621

ab 3,45 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Feine Leberwurst 150 g

Feine Leberwurst 150 g netto (23,00 €/kg)

Zutaten: 60% Schweinefleisch, 25% Schweineleber, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Ascorbinsäure E300, Zwiebel, Mono-Diclyceride E471, Glucosesirup, Geschmacksverstärker E621, Aromen, Gewürze

3,45 EUR
23,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Knoblauchbratwurst 150 g

Knoblauchbratwurst (150 g, netto) 23,00 €/kg
Ein MUSS für alle Knoblauchfans!

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Knoblauch

3,45 EUR
23,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Leberwurst - Unser Bestseller! 300 g (19,67 €/kg) oder 150 g (21,33 €/kg)
Die herzhafte Hausmacher Leberwurst ist bei unseren Kunden der beliebteste Artikel der Wurstkonserven. Probieren Sie unseren Bestseller - zum Beispiel mit Pellkartoffeln und Kräuterquark!

Zutaten: 50% Schweinefleisch, Speck, 22% Schweineleber, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Zwiebel

ab 3,20 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Schwartenmagen 150 g

Schwartenmagen, 150 g netto (21,33 €/kg)

Zutaten: 60% Schweinefleisch, 30% Schwarten, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Geschmacksverstärker E621, Gewürze

3,20 EUR
21,33 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Semmelleberwurst 150 g

Semmelleberwurst, 150 g netto

Zutaten: 45% Schweinefleisch, Speck, 22% Schweineleber, Semmel (Weizenmehl, Stabilisator, Enzymalt, Trinkwasser), Jod, Kochsalz, Gewürze

3,20 EUR
21,33 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sülzwurst

Sülze, 300 g (19,67 €/kg) oder 150 g (21,33 €/kg) netto
Sülze oder Sülzwurst ist ein kaltes Gericht aus Schweinefleisch das in Gelee eingelegt ist. Eine andere Bezeichnung ist das jeweilige Lebensmittel "in Aspik".
Dazu passen auch toll Bratkartoffeln und Remoulade.

Zutaten: 60% Schweinefleisch, Trinkwasser, Schwarten, Speisegelatine, Kräuteressig (Branntweinessig, Kräuter), Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Zucker, Senfkörner, Gewürze, Geschmacksverstärker E621

ab 3,20 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rinderschmalzfleisch

Rinderschmalzfleisch 300 g (20,67 €/kg) oder 150 g netto (23,00 €/kg)

Zutaten: 60% Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Schwarten, Jodnitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Geschmacksverstärker E621, Gewürze

ab 3,45 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rindsknacker

Rindsknacker - 1 Paar (ca. 210 g, entspricht 23,81 €/kg)
All unsere Knacker erhalten ihr feines Aroma vom Buchenrauch! Der Versand erfolgt in der Vakuumverpackung.

Zutaten: 98% Rindfleisch, Jodnitritspeisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat E621, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure E300, Laktose, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure E330; Trennmittel Siliciumdioxid E551, Gewürze, Rauch
Allergene: enthält Senf

5,00 EUR
23,81 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Knoblauch-Knacker

Knoblauchknacker - 1 Paar (ca. 300 g, entspricht 18,33 €/kg)
Herrlich deftig und frisch aus dem Räucherofen! Für alle Knobi-Fans ein MUSS! Sie erhalten ein Paar (mind. 0,35 kg) der leckeren Knoblauchknacher. Testen Sie auch unsere anderen Knacker!

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Knoblauch
Allergene: enthält Senf

5,50 EUR
18,33 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bauernstecken

Bauernstecken - 1 Paar (mind. 200 g, entspricht 17,00 €/kg)
Eine Kümmelknacker - hier mal ohne Darm auf dem Grillrost über Buchenrauch geräuchert. Zart und saftig im Biss. Ein sehr beliebter Artikel bei unseren Kunden!

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (inkl. Senfkörner), Zucker, Geschmacksverstärker E621
Allergene: enthält Senf

3,40 EUR
17,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kümmelknacker

Kümmelknacker - 1 Paar (ca. 275 g, entspricht 14,91 €/kg)
Sie erhalten ein Paar der feinen Kümmelknacker. Der Klassiker unter den Knackern!

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621
Allergene: enthält Senf

4,10 EUR
14,91 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprikaknacker

Paprikaknacker - 1 Paar (ca. 300 g, entspricht 16,33 €/kg)
Diese delikaten Knacker wurden mit einer Note edelsüßem Paprika verfeinert.

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Paprika
Allergene: enthält Senf

4,90 EUR
16,33 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer - 1 Paar (mind. 150 g, entspricht 20,00 €/kg)
Hier haben wir dieses typisch rauchige Aroma der Knacker noch verfeinert mit grobem Pfeffer. Als würzigen Snack zwischendurch: Probieren Sie diese Delikatesse kalt zum Beispiel zu einem frischen Brötchen!

Zutaten: 60% Schweineschulter, 36% Schweinebauch, Nitritpökelsalz (Jod, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Zucker, Geschmacksverstärker E621, grober Pfeffer
Allergene: enthält Senf